Você está preparado
para enfrentar esse problema?
Na dura rotina de
conquistar e fidelizar seus clientes, mantendo os negócios saudáveis, os
empresários brasileiros convivem diariamente com o desafio de diminuir as
perdas das empresas, especialmente aquelas causadas por furtos, quebra de produtos
e desvio de recursos feitos por parte de seus funcionários.
Segundo relatório
produzido pelo Instituto Provar/FIA (Programa de Administração do Varejo da
Fundação Instituto de Administração) e Felisoni Consultores Associados sobre
Perdas no Varejo Brasileiro, a média de perdas por ano é de 1,75% do
faturamento bruto das empresas, sendo que os furtos e fraudes feitos por
funcionários representam 16% dessas perdas.
A oportunidade, associada
à falta de controle nos processos, cria um ambiente fértil para roubos
internos. Segundo o diretor-presidente da FIA e coordenador geral do Provar,
professor Cláudio Felisoni, o varejo de modo geral tem demonstrado preocupação
em diminuir suas perdas, inclusive com a criação nas grandes redes de
diretorias específicas, incorporadas ao processo comercial, para lidar com o
problema.
O professor acredita que
as pequenas e médias empresas, como bares e restaurantes, por exemplo, sofrem
mais para controlar a ação de funcionários desonestos e inescrupulosos, pois
costumam ter menor rigidez nas relações profissionais e nos processos de gestão.
“Neste setor há muito espaço para os delitos, pois ainda existem muitas
empresas que operam na informalidade. Neste cenário o controle é mais difícil,
já que nem tudo é computado e devidamente registrado”.
“Para definir a
necessidade de investimento em equipamentos a empresa deve primeiro saber
quanto se está perdendo. Não adianta gastar um valor maior com prevenção do que
as próprias perdas”.
Para ele, os empresários
devem ter a consciência que estas perdas são abatidas do seu resultado líquido.
“A maioria acaba não percebendo isso. Um restaurante que tem uma margem de
lucro de 20%, na verdade terá que descontar desse percentual as perdas e isso
impacta muito o desempenho da empresa”, alerta o professor.
Um estudo feito pela
entidade norte-americana Association of Certified Fraud Examiners, maior
organização mundial antifraude, mostra a relação direta entre a falta de
monitoração e a quantidade de ocorrências. Conforme o levantamento, os negócios
com menos de 100 funcionários registram perda média quatro vezes maior que as
grandes companhias. “O dono de um restaurante ou pequeno varejo, por exemplo,
tende a tratar seus funcionários como se fossem amigos ou pessoas da família, o
que dificulta na identificação dos responsáveis pelas perdas”, avalia Felisoni.
Como diz a sabedoria
popular, prevenir é melhor do que remediar. Com isso, Felisoni lembra que, para
diminuir os delitos cometidos por funcionários, existem alguns procedimentos
que podem ser adotados pelas empresas e estes passam por dois aspectos da
gestão: envolvimento da equipe e recursos tecnológicos. “Se o funcionário se
sente comprometido, valorizado e bem remunerado, as perdas tendem a diminuir.
Já a utilização de dispositivos de segurança e câmeras para monitoramento,
embora em um primeiro momento causem certo desconforto, também são eficientes
inibidores do roubo interno”.
“Os empregados deverão ser
revistados por pessoas do mesmo sexo. A revista deve ocorrer sempre na presença
de testemunhas (…)
Aliado a estas medidas, o
controle de estoque para bares e restaurantes também é fundamental. “A empresa
precisa ter procedimentos de entrada e saída de produtos bem registrados e
documentar todos os itens do estoque e quantidades de insumos utilizados na
confecção dos pratos. Além de ter total controle do fluxo de caixa, com
registro de todas as receitas e despesas. O ideal também fazer relatórios
periódicos, semanais ou mensais. O que não pode é ficar sem controle”, alerta o
professor.
De acordo com a Associação
Brasileira de Segurança Orgânica (ABSO), a prática mostra que pelo menos 5% dos
empregados furtariam no local de trabalho se tivessem uma oportunidade. “Este
comportamento pode ser ditado por diversas situações, entre elas desvio de
conduta, um descontentamento com a empresa ou com a chefia, problemas
familiares ou financeiros, as chamadas oportunidades ou facilidades
apresentadas na empresa, sentimento de injustiça, entre outros fatores”,
explica o presidente da ABSO, Alberto Cesar dos Santos. Segundo os
especialistas em segurança, a tecnologia é uma das principais aliadas na
prevenção de fraudes. Para precaver o roubo interno, sistemas como câmeras de
TV têm de ficar evidentes, ou seja, a empresa precisa demonstrar o controle.
Porém, antes de adotar qualquer tipo de solução, é preciso avaliar o prejuízo.
“Para definir a necessidade de investimento em equipamentos a empresa deve
primeiro saber quanto se está perdendo. Não adianta gastar um valor maior com
prevenção do que as próprias perdas”, recomenda o professor Felisoni.
Embora seja uma medida que
pode causar mal estar e abalar o clima no ambiente de trabalho, revistar
funcionários quando se detecta constantes faltas de produtos, é uma forma de
controle que vem sendo cada vez mais aceita pelo Poder Judiciário como um
direito de fiscalização do empregador. Mas segundo o advogado André Villac
Polinesio, do escritório Peixoto e Cury, essa medida deve ser usada com
cautela, observando o que prevê a lei para não correr o risco de ser
processado.
Segundo Polinésio, a
empresa poderá proceder a revista de seus empregados, de forma aleatória ou a
todos os empregados. O recomendável é que para se evitar qualquer
questionamento, sejam incluídos os gerentes e diretores, desde que respeitadas
algumas condições. “Os empregados deverão ser revistados por pessoas do mesmo
sexo. A revista deve ocorrer sempre na presença de testemunhas (recomendamos o
acompanhamento por dois ou mais seguranças do mesmo sexo), em local reservado,
a fim de impedir qualquer futura alegação de abusos. Além disso, não devem
ocorrer, em hipótese alguma, abusos e situações vexatórias e deve a natureza da
atividade justificar a necessidade da adoção do procedimento de revista”
orienta o advogado. Ele ressalta que a CLT, em seu artigo 373 – A, VI, veda, de
forma expressa, que ocorra a revista íntima nas mulheres.
Caso não observe estas
condições ao implantar um sistema de revistas, a empresa, se processada, está
sujeita a ter que indenizar o empregado por dano moral, bem como enfrentar
problemas com o Ministério Público do Trabalho, com indenização por dano moral
coletivo e celebração de Termo de Compromisso de Ajustamento de Conduta – TAC,
junto à Superintendência Regional do Trabalho e Emprego e Sindicato da
categoria.
Com relação à instalação
de câmeras, André reforça que estes equipamentos só não podem ser instalados em
locais onde o empregado goze de privacidade como banheiros, vestiários,
refeitório, sala de descanso, etc. “Além disso, os funcionários devem estar
cientes de que o local está sendo filmado, o que implica na colocação de avisos
em locais de fácil visão. A empresa pode ainda realizar campanha de
conscientização, de forma a alertar seus empregados sobre os riscos,
especialmente de, caso comprovado o procedimento inadequado, ser aplicada a
justa causa”.
O certo é que existem
diversas maneiras de minimizar ou mesmo eliminar o roubo por parte dos
empregados no local de trabalho. Basta ficar atento e aplicar algumas dessas
medidas. Tendo a certeza de que existe um controle para tudo que é utilizado,
além de demonstrar aos seus colaboradores como o roubo impacta seus benefícios,
você estará em uma ótima posição para fazer desses atos uma coisa do passado.
Se
protegendo contra roubos dos empregados
Cada item adquirido deve
ser registrado em inventários ou relatórios para controle de estoque, tanto no
momento de entrada, quanto da sua utilização para confecção das refeições. Isto
se aplica também aos suprimentos utilizados na área administrativa, como
papéis, canetas, cartuchos de impressão, materiais de divulgação, brindes, etc.
A instalação de
equipamentos para monitorar as ações dos funcionários deve ser feita somente se
o valor das perdas justificar os investimentos. Caso esses sistemas sejam
utilizados, as câmeras devem estar ligadas e gravando 24 horas. Além disso, é
preciso ter um funcionário responsável por este monitoramento e não ser o mesmo
que controla o caixa ou faz o atendimento, isto deixará o sistema vulnerável.
Acesso codificado a determinados produtos também reduz o roubo. Como exemplo,
se um trabalhador tem que introduzir um código pessoal ao buscar produtos no
estoque, ele deve estar ciente de que alguém pode pedir a ele para explicar
sobre a utilização desses materiais.
Envolver os colaboradores em maneiras de acabar com o furto pode ser muito
eficaz. Mostre aos seus empregados quanto dinheiro a empresa perdeu no ano
anterior por causa de roubo, enfatizando que estes prejuízos poderiam ser
revertidos em benefícios aos empregados, como por exemplo, a implantação de
sistema de bonificação ou participação nos resultados. No momento do
recrutamento, é possível também avaliar o caráter e postura ética procurando
saber na entrevista o que ele faria se presenciasse atos de roubo no local de
trabalho. Nas contratações, verifique referências, trabalhos anteriores. Caso
tenha um RH próprio ou utilize agências especializadas deixe bem claro o perfil
das pessoas a serem contratadas e suas exigências para tal.
